Quelque soit vos convictions (ovo-végétarien ou végétalien) ou bien vos restrictions alimentaires, il est possible que vous vous pensiez malheureusement -et à tort- privé de dessert. Rassurez-vous, loin de là! Vous pouvez même encore vous régaler avec une mousse au chocolat maison, sans oeuf, et tout aussi aérée et fondante. Le secret? L'aquafaba, ou plus… Lire la suite Mousse au chocolat noir sans oeuf – 2 ingrédients
Tortilla Pizza falafels et petits légumes
Parfois, l'envie incontrôlable d'une pizza surgit et qui sommes nous pour la combattre? Malheureusement, bien que la pâte à pizza maison soit simple à réaliser, le temps de pétrir et de laisser lever peut décourager les plus gourmands d'entre nous. C'est là que la tortilla fait son entrée pour une recette pratique, facile, rapide et… Lire la suite Tortilla Pizza falafels et petits légumes
FRUIT DU JACQUIER FAÇON « PORC EFFILOCHÉ » | RECETTE D’ÉTÉ
Il y a quelques années, nous avions découvert le fruit du jacquier "Jackfruit" en version effiloché dans un burger au restaurant Season Square. L'envie de reproduire la recette nous a fait saliver et après un détour par Un Jour Vert où l'on a trouvé du jacquier en conserve (à retrouver également en épicerie asiatique), on… Lire la suite FRUIT DU JACQUIER FAÇON « PORC EFFILOCHÉ » | RECETTE D’ÉTÉ
ENERGY BALLS RAW VEGAN – 3 RECETTES 3 INGRÉDIENTS
Rapide, simple, sans cuisson et avec seulement 3 ingrédients? C'est le défi que l'on relève aujourd'hui avec nos recettes d'Energy Balls raw et vegan! Au petit déjeuner, à la pause goûter ou encore juste après le sport, elles combleront les fringales les plus intenses et les papilles les plus difficiles, à vous de choisir votre… Lire la suite ENERGY BALLS RAW VEGAN – 3 RECETTES 3 INGRÉDIENTS
SOJA, COCO, RIZ, AMANDE… QUEL LAIT VÉGÉTAL CHOISIR?
Intolérances, difficultés à digérer, volonté de ne pas en consommer, le lait de vache se fait de moins en moins d'alliés -et c'est tant mieux. Les boissons végétales, quant à elle, sont de plus en plus appréciées et proposées, même en supermarché. L'offre est tellement variée qu'il est difficile de faire son choix la première… Lire la suite SOJA, COCO, RIZ, AMANDE… QUEL LAIT VÉGÉTAL CHOISIR?
COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT FACILE ET RAPIDE – RECETTE VEGAN
Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, n'est-ce pas le meilleur combo pour des cookies aux pépites de chocolat? Qui plus est, quand la recette est végétale, ne prend que quelques minutes et que la cuisson est tout aussi rapide, on en redemande! Il y a plusieurs semaines, nous avions vu passé sur la page Facebook… Lire la suite COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT FACILE ET RAPIDE – RECETTE VEGAN
GASPILLAGE ALIMENTAIRE, STOP! – 5 IDÉES POUR LUTTER CONTRE LE GÂCHIS
Chaque jour, on jette des quantités astronomiques de nourriture. Pourtant, grâce à des astuces très simples, il est possible de réduire considérablement le gaspillage alimentaire. Que ce soit directement en utilisant les produits que nous allions jeter ou bien en prévoyant à l'avance ce que l'on va cuisiner, par exemple. Il est temps de s'engager… Lire la suite GASPILLAGE ALIMENTAIRE, STOP! – 5 IDÉES POUR LUTTER CONTRE LE GÂCHIS
CHEESECAKE SPÉCULOOS SANS CUISSON | VÉGÉTARIEN
Le cheesecake est un de nos desserts préférés, mais la cuisson est tellement aléatoire qu'on ne s'était encore jamais lancé à le cuisiner nous-mêmes. Autant vous dire qu'avec cette recette sans cuisson, c'est chessecake party à la maison! -Cette recette est végétarienne, nous y utilisons du Cream Cheese, néanmoins une version Vegan peut être réalisée… Lire la suite CHEESECAKE SPÉCULOOS SANS CUISSON | VÉGÉTARIEN
MANGER VEGAN ET FAIRE DES ECONOMIES – UNE SEMAINE DE COURSES POUR DEUX A 20 EUROS
Qu'on se le dise une bonne fois pour toute, non manger Vegan ne coûte pas plus cher. Cette rumeur circule depuis toujours et ne se base que sur un principe: les plats préparés Vegan sont chers. Ce qui est vrai. Tout comme un plat tout prêt de pâtes avec de la viande vous reviendra plus… Lire la suite MANGER VEGAN ET FAIRE DES ECONOMIES – UNE SEMAINE DE COURSES POUR DEUX A 20 EUROS
QUICHE BUTTERNUT ET TOFU FUMÉ
Ah, l'Automne. On l'aime pour ses couleurs et aussi pour ses légumes. Courges et autres font leur grand retour et parmi eux, un de nos favoris: le Butternut. Doux, sucré, moelleux, il fond en bouche et se glisse dans de nombreuses recettes. Si vous n'avez pas l'habitude de travailler le Butternut, voici une recette classique,… Lire la suite QUICHE BUTTERNUT ET TOFU FUMÉ
