Pâtisseries et Desserts

Golden Latte Madeleines

Les madeleines font parties de mes pâtisseries d’enfance préférées. Je vous en parlais déjà lorsque j’ai réalisé celles à la pistache avec une coque chocolat. Si vous ne vous êtes jamais lancé.es, c’est le bon moment ! C’est une recette qui n’est pas très compliquée, il faut simplement penser à la réaliser la veille car…

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recette brownie vegan patate douce

Brownies vegan à la patate douce

Il faut qu’on parle de quelque chose. Vous aussi vous avez une liste de recettes à tester qui est plus longue que votre bras ? Parce que moi oui ! Et à côté de cette liste interminable, j’ai également celle des recettes que je dois tester en partant juste d’une idée basique. Comme le moelleux…

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energy balls vegan maca noisettes

Energy balls maca noisettes

Cela fait un petit moment maintenant que les boules d’énergie sont devenues un snack assez commun. Pourtant, ça fait un sacré long moment que je n’en avais pas fait ! J’ai tout le temps des dattes à la maison, je fais le stock une fois de temps comme ça se conserve très bien et récemment…

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cookies vegan plante ton assiette

Cookies Mûres et Macadamia

Vous connaissez le fameux cookie chocolat blanc et cranberries ? Et bien j’ai eu envie de créer une nouvelle version encore plus gourmande ! Je n’avais encore jamais travaillé avec les mûres blanches, je n’étais pas familière avec cette petite saveur sucrée qu’elles peuvent apporter, mais j’étais sûre que ça fonctionnerait particulièrement bien avec la…

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madeleine vegan chocolat pistache plante ton assiette

Madeleines Vegan Choco-Pistache

Ah, les madeleines. S’il y a bien un gâteau tout doux qui évoque l’enfance, c’est celui-ci ! Je me souviens encore des nombreux goûters que j’ai pu passer en rentrant de l’école, devant les dessins animés à tremper mes madeleines industrielles dans mon verre de lait. Depuis, même si mes convictions ont changé, mon amour…

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recette vegan de donuts au four

Donuts vegan au four

S’il y a bien une chose que je pratique rarement moi-même à la maison, c’est la friture ! Je ne trouve pas ça pratique, ça sent fort, il ne faut pas jeter l’huile, on s’en met plein les doigts, ça saute… Bref, je ne suis pas douée avec ça alors je refuse de me l’imposer…

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