Cuisine Végétale, Gourmande et Simple
Parce que le pesto on adore ça, mais quand en plus il nous fait limiter nos déchets et qu’il est fait maison c’est une victoire à 100% ! Pour une raison assez obscure, j’ai mis longtemps à utiliser les fanes de mes légumes. Par contre, depuis que j’ai passé ce cap, on ne m’arrête plus…
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Avez-vous déjà testé la purée de noix de cajou ? Elle est présente dans de nombreuses recettes, notamment lorsque l’on évoque un plat avec un petit goût « fromager ». Pour autant, même si ce fameux goût la différencie des autres fruits à coques, on peut tout aussi bien la tartiner ! Voici trois exemples de tartines…
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Si vous me suivez un peu ou au moins depuis l’Automne dernier, vous savez que je suis une grande fan des courges. Absolument toutes ! J’aime également beaucoup recevoir (et ça fait un petit moment maintenant que l’on ne peut plus accueillir personne, vivement que l’on puisse enfin toutes et tous se réunir autour d’une…
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Aaah les champignons. Il en existe des centaines de variétés. On peut les trouver pour rien, dans la nature (seulement si l’on s’y connait attention), comme on peut les payer au prix d’or. Ils sont présents sur les étalages toute l’année et se cuisinent à toutes les sauces. Avec cette recette, j’ai eu envie de…
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Je crois que cette recette n’est même plus à présenter, tellement elle a fait ses preuves ! Que vous appréciez le chou-fleur ou non, je peux vous garantir que ces « wings » sauront vous convaincre. Ils sont croustillants, fondants, épicés, caramélisés, bref tout ce que l’on peut attendre d’un légume rôti au four. Vous pouvez également…
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