Pumpkin Spice Cookies

Autant vous le dire tout de suite, si vous n’appréciez pas la cannelle, vous allez avoir du mal à profiter de ces délicieux cookies. Parce que parfois je me lasse de boire cette épice, que ce soit en thé, dans un chocolat chaud ou encore par le biais d’un chaï, je change et je la…

Lire plus

Tartelette choco-poire et speculoos

Si je ne peux pas me passer du mélange pomme et cannelle, avec la poire, c’est le chocolat que je trouve idéal. C’est dans cet esprit de gourmandise qu’a été créée cette tartelette. J’avais envie de regrouper tout ce que j’aime dans une seule pâtisserie et c’est chose faite. S’il y a bien une chose…

Lire plus

Galette des rois à la noisette

Vous ne le savez sûrement pas, mais je suis une grande fan de galette des rois. C’est sans aucun doute une de mes pâtisseries traditionnelles préférées ! Et ce que j’aime par dessus tout, c’est la frangipane. Pourtant, jusqu’à la dernière Épiphanie, je n’avais encore jamais essayé de faire ma galette des rois maison. Je…

Lire plus

Tartelettes Pécan Vegan

Si l’Automne rime avec la soupe, le crumble ou encore les courges, à mes yeux il rime aussi avec les fruits à coques et la Pecan Pie en est le symbole parfait. Le parfum des noix en train de griller dans le four me transporte directement devant un feu de cheminée, sous un plaid avec…

Lire plus

Gâteaux d’Automne Butternut, noix et épices

Vous ne le savez peut-être pas, mais l’Automne est ma saison préférée. Les feuilles qui changent de couleurs, le bonheur d’enfiler un pull ou de rester un peu plus longtemps sous la couette, le réconfort d’une boisson chaude ou encore et surtout le retour des COURGES ! Ce sont mes légumes favoris et je ne…

Lire plus

GÂTEAU POLENTA CITRON ET ABRICOT

Il y a peu, j’ai voulu tester la Polenta, car croyez le ou non, je n’en avais jamais mangé! Résultat, même si j’ai beaucoup aimé ça, je me retrouve avec un paquet dans mon placard que je me dois d’utiliser. En cherchant un peu, je suis tombée sur la recette de Domestic Gothess et elle…

Lire plus

Cookies en 3 ingrédients – Banane, Avoine et Cacahuètes

Et si je vous disais qu’il était possible de réaliser de délicieux cookies croustillants et fondants avec seulement 3 ingrédients du quotidien? Ça vous tente? Et bien voilà la recette: des bananes, du beurre de cacahuètes et des Muesli de petit-déjeuner, c’est tout ce dont vous aurez besoin! J’ajouterais que cette recette est très polyvalente,…

Lire plus

MOELLEUX CHOCOLAT BANANE

Moelleux, fondant, chocolaté à souhait et avec une note de banane: si tout cela vous plaît, sachez que c’est ce que vous obtiendrez avec ce gâteau! Cette recette est sans sucre et huile ajoutés, parce qu’il n’y en a pas besoin pour obtenir ce résultat, néanmoins, n’hésitez pas à ajuster la recette selon vos papilles.…

Lire plus

CARROT CAKE MUFFINS

Le Carrot Cake fait sans aucun doute parmi de mes gâteaux préférés. Malheureusement, je n’ai pas encore réussi à trouver la recette parfaite qui me donnerait le gâteau à la carotte de mes rêves à la maison. –Si je trouve, promis, vous en serez les premiers informés et la recette sera publiée dans la foulée!…

Lire plus

PUMPKIN SPICE MUFFINS

J’adore les épices et j’adore la courge, vous devez donc vous en douter, je suis une inconditionnelle du fameux Pumkin Spice automnal. Cependant, ce n’est pas de Latte dont je vais vous parler, mais bien de muffins! Des muffins Pumpkin Spice maison, à la purée de potimarron et un mélange spécial d’épices. C’est très simple…

Lire plus