Recettes·Vegan

COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT FACILE ET RAPIDE – RECETTE VEGAN

Croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, n’est-ce pas le meilleur combo pour des cookies aux pépites de chocolat? Qui plus est, quand la recette est végétale, ne prend que quelques minutes et que la cuisson est tout aussi rapide, on en redemande!

cookies chocolat recette vegan
Cookies aux pépites de chocolat – © Plante Ton Assiette

Il y a plusieurs semaines, nous avions vu passé sur la page Facebook de Tasty Vegetarian, une recette de cookies Vegan qui nous a mis l’eau à la bouche. Le petit creux de ce dimanche après-midi nous aura poussé à tenter notre coup. Laissez-nous par contre vous prévenir que si vous êtes à la recherche d’une recette saine, il faudra repasser une prochaine fois –de notre côté on cherchait juste à se faire un petit plaisir. D’ailleurs, on pense tester plusieurs recettes différentes de cookies, dont notamment certaines à la banane ou à l’avoine, avec moins d’ingrédients et un résultat un peu plus « healthy« . On vous tiendra au courant! Si vous voulez suivre la recette de Tasty, que nous avons suivi, là voici:

· 200g de sucre (à vous de choisir celui que vous préférez)
· 1 càc de sel
· 1/2 cup (~10cl) d’huile (tournesol, coco…)
· 60ml de lait végétal (soja, coco, amande…)
· 1càc d’extrait de vanille
· 190g de farine
· 1/2 càc de bicarbonate
· Pépites de chocolat ou morceaux de chocolat

cookie vegan rapide et simple plante ton assiette
Cookies Vegan au chocolat – © Plante Ton Assiette

A cuisiner également: Recette de Granola Maison Vegan

Préchauffez votre four à 180°. Commencez par mélanger l’huile, le sel et le sucre afin d’obtenir une pâte granuleuse. Ajoutez ensuite le lait et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Ajoutez la farine et le bicarbonate, mélangez. Terminez avec le chocolat. Mélangez à la spatule pour garder une pâte bien ferme. Laissez reposer un petit temps (15min) et enfournez à 180° pour une dizaine de minutes. Surveillez, sortez les cookies dès qu’ils brunissent un peu et laissez les refroidir avant de les manger. C’est prêt!

cookies recette vegan
Cookies – © Plante Ton Assiette

A cuisiner également: Cheesecake Speculoos sans cuisson



Avez-vous une recette de cookies à nous conseiller? Quel est votre parfum favori?
Chocolat, noix, fruits rouges, caramel…?

Un commentaire sur “COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT FACILE ET RAPIDE – RECETTE VEGAN

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